愚短想 番外編 麺屋 大誠＠高田馬場

さかえ通りの奥に、開店。
ここのテナントも、短期のサイクルで
開店・閉店が繰り広げられる。

基本居抜きで店が作られるので、
行く度にデジャブとなるが、
それがいつのどの店か、ということはもう定かではない。

今回は、濃厚白湯スープが売りなのだそうだ…。
しかし、店の名前のついた「大誠らーめん」は醤油味。
まずはそれから食べてみる。680円。
大盛りで120円くらいプラス。

高田馬場の標準的なこってり感。
チャーシューがほぼ脂身だけ、というのが残念だが、
細長いシナチクが印象的。柔らかくて美味い。

次は、濃厚白湯を試してみたいが、
どのタイミングで行こう…。