一通りの仕事を終えて 打合せにこの店に入ったのは21時をとっくに回った時間だった。 ビールを飲みつつ、骨付鳥のひなどりとおやどりを注文。 どちらもハサミを使って解体。 おやどりは特に味が濃い、というかしょっぱい…。 途中からひげハイボールに変更。 …