高田馬場の蕎麦といえば、 十割そばを出す唐古炉があったが、 店の名前が変わってしまった。 店内の内装はそのままのようなので、 コンセプトのみの変更なのかもしれない。 きっと蕎麦とワインの店なのだろう。 以前、「sobako」という店が同様のコンセプト…