愚短想 番外編 立ち食いうどん幸寿司＠高田馬場

駅前の寿司屋「幸寿司」の昼間は立ち食いそば屋になる。
駅前ならではの発想。

高田馬場でいかにラーメンを回避するか、と考えたとき、
富士そばやすき家かと迷うのだが、
それ以外の選択肢で詰まったら、ここになる。
しかし、そばはなんともヤワヤワなので、今回はうどんにする。

天ぷらうどんに煮玉子を乗せる。

多分、これが正解。
うどんはまずまずの食感。
ややしょっぱめの黒いつゆは
天ぷらやうどんに、うまく沁みる。

煮玉子も、白身に味が入っていて良い。
困ったら、やはりうどんにしよう。