愚短想 番外編 山形バールDaedoko＠丸ビル

とても蒸し暑かった一日。
ビールを飲もうと思ったが、
量が多いと胃凭れしそうなので、ワインを飲もう、と思った。

しかし、お高い店も多かろう、と思いつつ、
店の種類が多そうな丸ビルまで行く。
「山形バール」というのが目に入り、
まあ手頃かな、ということで入ってみる。

店先で、はたと気づいた。
以前、「かつ玄」があった場所だった。

Daedokoが二周年とあったから、結構前になくなったのだろう。

入った瞬間に気になったのが、におい。
木を使っているので、木酢のにおいなのか、
雑菌のにおいなのか分からないが、
ここでワインをほんとうに飲むのか、という感じがした。
しばらくしたら慣れたが、これ、だいじょうぶなの？という感じだった。

ワインと思いながらも、ちょっと気になり、
さくらんぼビールを飲む。
ワイングラスにこじんまりと入ってくる。
お通しは、野菜の壺漬けのようなもの。

続いて、山形ワインを飲む。
「蔵王スター」の赤。これが美味かった。
つまみは玉こんにゃくのゴルゴンゾーラ。
塩加減の良いゴルゴンゾーラと玉こんにゃくが絡み、
胡桃のかための食感とコクとえぐみがマッチする。これは良い。
しかし、800円は高い…。だって、こんにゃくだよ…。

山形、ということで高木酒造の日本酒もあるようだったが、
十四代ではなかったので、「朝日のめぐみ」の赤を飲む。
これはややあっさりしすぎか…。
肴に「山形牛蒡と凍み大根のアラビアータ」を食べる。
ピリ辛、というふれこみだったが、さほど辛さは感じなかった…。

料理もつまみ関係は結構いけていると思う。
ただ、何となく雰囲気がアンテナショップの延長線上な感じもした。
どことなく垢抜けてないところが良くも悪くもあったようで、
お客も、どちらかというと一見さんが多いような気がした。

会計は、3,550円。丸ビルの店にしては良心的かもしれないが、
ちょっと中途半端かなぁ…。