高田馬場を少し歩いてよし丸へ行く。
人気メニューらしい「特つけめん」を注文。800円。
麺の大盛りはもはやデフォルト。
出来上がりまで店内を見ると、
無化調、自家
製麺ということで、
一日18時間、361日働くことができたと、書いてあった。
よし丸のラーメンは健康食品、とのこと。
大ぶりのチャーシュー、太い麺、
無化調ながら、魚介も豚骨も感じるスープ。
自家製のラー油のカス？を入れると、
辛味も出てくる。
予想通り、いやそれ以上の満腹感。
確かに元気が出そうだ。
そして腹も出そうだ。
でも、健康ならば良いではないか…。
