愚短想 番外編 おとんば＠高田馬場
ほぼ居抜きで新しい店ができた。
前と違うのは、奥の座敷もテーブル席に変わったところか…。
１本９０円のやきとんの店。
開店のおまけとして、どろもつ煮込みがサービスされた。
結論を先に言っておくと、いや、良い店ができたな、と…。
刺し盛り（おそらくボイルしているが）も
手間をかけ、きっと「インスタ映え」するのではなかろうか。
焼き物もレバ・ハツ・タン・チレなどの定番と
当日限定の焼き物もある。
どれも肉が大きく、焼き加減もバッチリだった。
９０円でも、みつぼのように串の使いまわしはないようだ…。
（これは開店したばかりだからかは、再訪しないと分からない）
レバームース（レバーパテにジャムをのせ炙った）も
美味しかった。バゲットはやや薄めのカリカリで
ちょっと少ない感じもしたが、許容できる範囲だろう。
出来たばかりだから、ホールの子たちは慣れていないようだが、
今回のような勢いでモノをだしていたら
ほどなく人気店になるのではなかろうか。
機を見て再訪しよう。
