花鳥風月記

流れる水に文字を書く

2008-11-23から1日間の記事一覧

愚短想 番外編 美濃屋文右衛門のかさねそば

関東そばの王道を行くような“しょっぱさ”の美濃屋の かさねそばにチャレンジ。 前回、1枚分のタダ券を貰ったので、4枚重ねで食す。 せっかくなので「ごま汁」にする。 ごますりをゴリゴリしながら、そのまま汁を注入。 新そばとあって、歯ごたえ・食感が良…