花鳥風月記

流れる水に文字を書く

2011-09-30から1日間の記事一覧

愚短想 番外編 峻厳なるstatus quo 東京スパゲッチ@高田馬場

時間がない休憩時間で結構行っている楽釜製麺所。 釜玉大で、揚げもの投入、というのが定石。 開店以来、厨房にいる人間の白衣が汚れ、臭いも立ち、 衛生的にいかがなものか、とも思いつつも、しばしば入る。 今回は、釜玉が茹で上がりに時間がかかる、とい…