駅前の立ち食いそばというと、 めんがソフトで、つゆが濃いという印象があった。 最寄駅の西葛西の「やしま」も、そうであろうと思っていた。 しかし、久々に食べてみたら、様子が違っていた。 そばは信州白樺産の生そばを使っている。 歯応えが良い。普通の…