花鳥風月記

流れる水に文字を書く

2012-06-15から1日間の記事一覧

愚短想 番外編 細やかに、なます@高田馬場バインミー

期間限定メニューに意図的にありつけず。 今回はエビとアボカドのバインミーにレバーペースト追加。もっちりパンも加える。 なますの大根が機械切りとなり、幾分ほっそりとなった。 歯ごたえもゴリゴリ、からサリサリ、といった感じになった。 この細さなら…