萬屋は３度目。結構気に入っている。 例によって、エチゴビールに刺し盛り。 やはりイカが美味い。 メニューに大書してある 魚沼豚の煮込み（卵落とし）を注文。 前回、食べられなかった一品。 アツアツの土鍋に入ってくる。 味は、土手煮風の田舎っぽい味。…