「かみとく」と読むらしい。 ここ最近、職場近辺にラーメン屋の開店ラッシュが続く。 以前あった餃子専門店「勝力」の後にできた。 こちらは「牛骨ラーメン」の流れのようだ。 昔、牛骨ラーメンといえば、早稲田通り沿いに 名物のようなおじさんがいた。 そ…