花鳥風月記

流れる水に文字を書く

2018-02-25から1日間の記事一覧

愚短想 番外編 骨付鳥 寄鳥味鳥(よりどりみどり)@高松

うどん以外の高松名物は骨付鳥、ということで行ってみた。 中生と若どりを注文。少し時間がかかるというので、 もろきゅうをアテにして飲む。 骨付鳥は、「若どり」と「親どり」があり、 若どりは切れ目が入って、柔らかくそのまま食べられる。 親どりにはハ…