愚短想 番外編 やすべえ 味噌つけ麺＠高田馬場

つけ麺で、人気の店で久々に昼食。(といっても夕方４時)
近くに大勝軒があり、680円で大盛りまで食べられる、と貼りだしていたせいか、
ここは「720円」を出していた。40円の差はあるものの、消費者は正直で、
閑散とした時間帯ではあるものの、こちらの方が優勢。

初めてながら味噌のつけ麺。100円増しで820円。
もうひとつ辛味噌もあるが、今回は見送った。

出てきたつけ汁は、味噌の味がしっかりと濃く、
太麺にしっかりと絡みつく。
濃いと同時に、辛味もややあり、発汗する。
これでも充分、辛味噌とも感じる。
そこにおなじみの魚粉とタマネギをしっかりと入れる。
いやあ、美味かった。

薄くスライスされたシナチクも食感が良かった。
ひき肉を使っていて、チャーシューや味玉を追加しなかったが、
店員がもそもそとブロック切りにしているところを見て、
次回は入れよう、と思った。