愚短想 番外編 麺屋武虎＠高田馬場
「麺屋武蔵 鷹虎」と間違えそうだが、こちらは博多ラーメン。
すぐ先には、博多ラーメン「ぼたん」があり、完全にダブる。
そして、いつの間にか「じげん」が閉店になっていた。
高田馬場の地図は、よく変わる。
9月17日まで、ラーメン・替え玉とも100円。２回行った。
そして通常営業の時も１回、合計３回行った。
ラーメンは、基本的に白(背脂なし)と黒(背脂あり)の２種類。これは器の色。
博多ラーメン独特の細麺で、硬めを注文。
100円期間は、一緒に出てきたが、終了後は、替え玉無料サービスで、
食べてる途中で注文した。
壁面には、九州から来たことが描かれていたが、
店員さんは、日本語がたどたどしいので、
もうちょっと遠くからきているのだなあ、と思った。
白と黒でいえば、黒(背脂入り)の方が美味しかった。
これは好みによるだろう。
替え玉の際に、紅生姜と辛味味噌を入れて味を変えた。
100円期間は、スープ終了、ということもあったようだ。
通常営業で行ったら、客足はまだ続いていた。
この日は、煮玉子が終わっていたので黒チャーシュー麺と餃子・ＴＫＧを注文。
餃子は、特に際立ったことはなく、普通。
ＴＫＧは、「秘伝のタレ」をかけたが、にんにくの利いた印象を持つ。
かけ過ぎると、しょっぱくなる。
それにプラス替え玉をしたので、腹いっぱいになった。
値段・量は、正直「ぼたん」に分がありそう。
居心地は、こちらの方が良い。
問題は。博多ラーメンの常習性、というところになるだろうか…。
