愚短想 番外編 濁って・温くて・スッキリと＠高田馬場 磊磊
みつぼに行くには、やや時間がなかったので、
軽い立ち飲みをしようと、磊磊に向かう。
平日の２２時過ぎとあって、１グループの客がいたくらいで、
やがていなくなったので、ほぼ貸切状態になってしまう。
気になったものを順に注文。
まずは、飛騨白川郷のどぶろくづくり。
濃厚で芳醇な甘みのあるお酒はくせになりそうな味だった。
丁度、アテのこんにゃくの唐辛子の辛さと好対照をなした。
続いて、カウンターに何気なくあった越乃寒梅を頼む。
常温だったので、若干アクセントが弱かった。
やはり、キンキンに冷えたインパクトは欲しいなあ、と。
かぶのお浸し？をアテに、これで1,000円分だったが、
頭券が３枚あったので、追加で、立山を飲む。
これが良く冷えていて、美味かった。
この時期ならば、日本酒は、
やはり冷蔵庫でしっかりと冷やして飲むのが良いなあ。
