愚短想 番外編 夜の福茶庵＠高田馬場
新規開拓、と思い、いつも昼に行っている福茶庵の夜を訪問。
入った瞬間「本日はご予約で？」と聞かれる。
確かに席は埋まっているので、人気店なんだろう、と感じた。
奥のカウンターに座る。
この部分は、靴を脱いで上がる。
足元が掘りごたつのようになっている。
昼間の兄さんの父親（大将）とは、初めてだったが、
気さくな人柄で、いろいろとサービスをしてくれた。
季節に応じた日本料理ということで、
一つ一つにひと手間もふた手間も加えた肴は
美味いの一言に尽きる。
おもむろに食べたものを思い出すと、
あん肝の醤油漬け
すじこの醤油漬け
アジの南蛮漬け
あん肝の味噌漬け（サービスしてもらいました）
シイタケのしんじょ揚げ
ナスの揚げ出し
サザエのバター炒め
ベーコンのキャベツばさみ蒸し
お造り（５点盛り）
揚げ豆腐
ホッキ貝の刺身
じゃがバターの酒盗和え
デザートの抹茶プリン（サービスしてもらいました）
ビールから始め、途中から立山の冷やで飲んだ。
美味い肴⇒美味い酒というスパイラルが続き、
店を出たのは、なんと３時間後…。
金額も結構な額だったが、（ほとんどゴチになってしまったが…）
その分の満足度が高かった。
