愚短想 番外編 ベトナムスパイス焼肉＠高田馬場 バインミー

バインミーの８月のマンスリーは、「ベトナムスパイス焼肉」
香ばしい匂い（五香粉というスパイスらしい）と、
控えめななますとの相性が良い。

フライパンで炒めたままを入れるので、
具材はあったかいのと、なますの冷え冷えが
うまいことミックスしている。

ま、休憩スペースに匂いは充満したが、
夏場には良いのではなかろうか。

もっちりぱんはデーツピーカン。
ドライフルーツを盛り込んであるらしい。
そのやや硬めな食感ともっちりぱんがなかなかで…。