愚短想 番外編 リニューアル＠高田馬場 福茶庵

高田馬場・福茶庵が代替わりして、リニューアルオープンした。
内装的には、カウンターが少し高くなったくらい。

新しいメニューも結構やるようだ。
品書きには、先代が書いたものと、若旦那が書いた字が
明らかに違うので（笑）、どれが新しいかが、すぐわかる。

まずは新メニューのナスとトマトの冷製を食べる。
さっぱりとしているものの、味はしっかりとあるので、
ビールにとても合う。

続いて、定番メニューの椎茸しんじょう揚げ。
こちらは岩塩のようなものをつけて食べる。

さらに豆腐の味噌漬け、明太バターうどん、
飲み物は村尾のロックを頂く。

基本、このラインは酒のアテとあって、
味が濃いめの設定。
豆腐の味噌漬けは、とうふようともチーズとも
形容しがたい珍味だった。

お代は少し気張って、4,450円。
今度、村尾をキープしようかどうか…。