愚短想 番外編 豚つくねなんこつ入りのバインミー＠高田馬場

９月のマンスリーバインミーは、「豚つくねなんこつ入り」。
今回は、出て早々に食べた。
クルミチーズとグラノラはちみつのもっちりパンも食べる。

つくねは割と大きく、バゲット全体に横たわっていた。
なかなか贅沢な感じ。なんこつのコリコリ感と
レモングラスやスパイスの風味も良い。

なますを控えめにしてあることで、食べやすく、
なんこつの味も際立っていた。
今月は、おかわりありだな、と…。