渋谷の
マークシティの近くには、ラーメン店がひしめく。
今回は、行ったことの無い店に入った。
旭川ラーメンというものが、まったく想像できなかった。
北海道なら味噌？とも思ったが、内容は様々で、
今回は、「男旭山ラーメン」850円を食す。
出てきたのは、味噌ではなく、醤油ベースのスープ。
味玉は、小ぶりで、チャーシューもシンプル。それが美味い。
味のりは、もうすこし大きくも良いかな、と…。
麺は中くらいのストレート麺で、すすった際の汁がぶれず、
食べやすい。
今回、普通盛りのため、満足感はやや少なめながら、
しっかりと「おさえてる」という感じがした。
