花鳥風月記

流れる水に文字を書く

愚短想 番外編 ハニーレモングラスポーク@高田馬場 バインミー

イメージ 1

3月のバインミーをなかなか食べる機会がなく、
最終週でなんとか食べられた。

豚肉を甘めに炒めて、肉の歯応えと野菜のバランスがとても良い。
もっちりパンは、コーヒーカシューナッツチョコ。
ここのところ甘いモノばかり貰うので、
ショッパイ系でそろえた方がよかったか…。

スープは、スパイシーな鶏手羽先のスープ。
鶏肉は、スプーンでほろほろと肉が取れるまで煮込まれていた。
ま、ちょっと骨は邪魔だったが…。

消費税が上がるので、来月から若干の値上げ。
確かに増税をもろにかぶりやすい食べ物だなあ、と思った。