愚短想 番外編 ゴーゴーカレー
食べる度に後悔する。「ああ、むねやけがする…」
店舗の前には日経トレンディの「カツ」「ルー」「ご飯」の３冠達成
という文字が躍っている。
今年も梅雨が明けたので、久々に入店。
チキンカツカレーのビジネスクラスを頼む。850円。
去年までメジャーカレーで分量の半端なさに負け続けていて、
今年は体調も気遣って自分の中のランクを下げたつもりだった。
やはり、勝てなかった。完食はするものの、重い。
胃袋が、身体が…。
カレールーも、自分にはこってり感が強い。
食べ盛りの頃(それは実はつい最近まで…)には良かったが…。
もう一つ、気になったこと。
チキンカツを揚げてから、切って火が通っているか確認して、部分的に二度揚げをした。
オープンキッチンだから、こんなところまで見えてしまう。
それがなんの悪びれもない。
で、出てきたチキンカツに、やはり赤い部分があり、そこだけ残して、最後に伝えた。
恐縮してはいたが、ここの衛生管理はどんなものなのか…。
以前のラーメン屋でも書いたことだが、料理を知らない人間が調理をしている典型。
味にうるさい云々言う前に、食べる人って結構こういうとこ見てますよ。
