愚短想 番外編 麺屋武蔵江戸きん＠浅草
麺屋武蔵の系列では、高田馬場の鷹虎に何回かいったが、他店は初めて。
系列店は勇ましい、というかゴテゴテした名前が多い中、
ここは、金魚をイメージした下町らしい佇(たたず)まい。
「冷やしら～めん 彩り金魚」(750円)を注文。
１日限定２０食とのことだが、昼を過ぎても何とか食べられる。
出来上がりまで、少し時間を待つ。
出てきたものは、ワンタンを金魚に見立てた非常に涼しげな印象。
トマトの赤、ミカン？の黄色のゼリーも、彩りが綺麗。
ゼリーの味はほんのりとした感じで、ミカンと塩味はちょっと微妙。
しそ・きゅうり・ミョウガは、あっさり感にアクセントを加えていて良い。
単なる冷やしラーメンではなく、確かに味に独特のものがあり、
スープはあっさりであるようでいて、コクがあるというか、やや油が重い感じ。
しかし、確かに身体は涼み、味を楽しめました。
ごちそうさまでした。
