愚短想 番外編 トリコロール本店＠銀座
普段使うようなチェーン店でないところは
敷居の高さも感じるが、実は入ってみると以外に普通だったりする。
そんな中で、このお店は1936年創業という歴史を持つ。
禁煙席に案内されたら、入口すぐのテーブルだった。
銀座の他の店でもそうだったが、要は分煙するにしても
スペースの都合でどうしても入口部分で隔離されてしまう。
未だ、銀座では喫煙席が「紳士・淑女」の集う場であるのかもしれない。
店員は、店の歴史とは対照的なフレッシュな印象。
食器のほか、紙ナプキンを放るように置かれて、
果たして銀座のあらゆる紳士(良いも怖いも)に
これで大丈夫なの？と心配した。
アンティックブレンドがメインらしいが、
久々にトアルコ・トラジャを飲む。840円。うん、勇気！
エクレアを注文。まあ「雷」です。
ネルドリップで淹れたコーヒーは深みがある。
トアルコ・トラジャはその中でも冷めてもコクのある旨みが良い。
ケトルからカップに注がれたコーヒーの、その余りもくれ、
と思ったが、やはり銀座では許されないのか…。
エクレアは、温かかった。
普段、冷蔵の品を食べている人間としては意外だった。
カスタードが程よく溶け、美味い。
チョコレート・コーティングの上には、ナッツをトッピングするが、
このナッツもひと工夫あるのか、香ばしくカリッとして甘い。
来客が多く、その割には手狭な感じだったが、
お店の雰囲気をもう少し味わうには
「紫煙の試練」が必要かもしれない。
