愚短想 番外編 中華そば青葉＠新宿
新宿での仕事１件なので、終わって遅めの昼食をとる。
新しいマルイのビルに行く。映画館も併設していたが、
面白そうなものがなかった。
ふと、フロアガイドを見ると、何やら美味そうな写真があったので８階へ行く。
オープンカウンターで屋台風なつくりだった。
キレイなビルに合うよう、清潔感があった。
特製つけそば大盛りを注文。1,000円。
東京と九州のスープを融合させた、とのことだが、
たしかに、魚と獣の両方の味がしたが、ややパンチに欠けた感もあった。
おそらく本来の味はもっと良いのだろうと思った。
衛生面に気遣うビルの設備の限界なのかもしれない。
メンマはまずまず。但し味付け玉子はオーバーボイルな感じで、
黄身のぱさつきがあった。
う～ん、1,000円のわりにイマイチ、残念。
決してラーメン通ではないが、高田馬場で働く自分としては、
没個性な感じがした。きっと本店なら違うのかもしれない。
