愚短想 番外編 サバラン＠イノダコーヒー大丸東京店

夕方出勤前に、東京駅でコーヒーを飲む。
１５時くらいで、まだ期間限定のケーキがあるとのことで、
セットにした。

サバランというケーキは、当初クッキー生地のような印象を持っていたが、
ドーム状のパウンドケーキの上にオレンジやマンゴーといった果物が載る。
そして何よりも、ラムリキュールが、カップの底に多めに仕込まれ、
ひたひたとイマージョンされていた。

だから、底の方は、しっとりとしていて、ラムの甘さが際立った。
確かにお酒が弱い人は、酔っぱらうのではないか、くらいの強さ。
う～ん、これがオトナの味なのね、と。

ブラックのアイスコーヒーとの好対照と、
リキュールでふわついた高揚感を感じつつ、
しばし読書、そして読了。