愚短想 番外編 横浜家系ラーメン ばりき家＠高田馬場
２０１０年９月２６日開店、２０１１年１２月１２日ごろ閉店だから、
１年弱だった。やはり「純連」の壁は厚いのか…。
全くの居抜きで、新しく横浜家系ラーメンが開店した。
高田馬場では、家系は「千代作」が長いことやっている。
カテゴリーは、もはやぶつかることが前提となる。
かなり派手な店構えで目立つ。
しかし悲しいかな、純連の列が続く中、
店に人が少ないと、女子グループはどうしても二の足を踏むようだ。
構わず入る。
味玉豚骨醤油ラーメン大盛り（２玉）を注文。９８０円。
やや高い。１０くらいに５００円のセールがあるらしい。
確か山桜桃の時も３００円というイベントがあったような…。
家系ラーメンのため、脂がスゴイ。
唇にむわっとまとわりつく。
但し、脂にしつこさがなく、スープそのもののコクが感じられた。
しかし、飲みきる勇気はなかった。
海苔・味玉はなかなか美味しい。
麺も菅野製麺というところの極太麺を使用。
もっちりと歯ごたえがあった美味い。
あとは、「純連」の壁をいかに突破するか…。
頑張ってほしい。
