愚短想 番外編 ユッケ旨し＠新橋 竜馬
年が明けての初竜馬。
いつもどおり、開店すぐに入り、ゆったりと過ごす。
ポテコン、焼き鳥の定番メニューを食す。
やはりスマートフォンに変えても、電波のつながりは変わらない。
しかし、画質がかなり向上して、
というかそのおかげで写真を載せる限界が２～３枚になったが、
お店の竜馬像を映してみる。
中落ちを食べようと思ったが、
なにやら「韓国風ユッケ」なるものがあったので頼んでみた。
辛すぎない、少々のピリリと甘味とコク。
ごま油とコチジャンが絶妙なバランス。
肉のユッケと思わんばかりな美味しい逸品。
そういえば生レバーをごま油と塩でつけて食べたり
ユッケを食べる機会がなくなったなあ、とつくづく。
また、楽しみなメニューが増えたなあ、と。
