愚短想 番外編 たくわん・たくあん、どっちが本当？ 大島や＠月島

「新しい現実」氏が、先日の飲みの際、
マフラーを忘れた、とのことで、頼まれもしなかったが、
大島やで聞いてみた。

それは、その時のままハンガーにかかったままだった。
せっかくなので、ちょい飲みをする。

熱燗、まぐろぶつにたくわんチーズを注文。
常連とおぼしきお隣さんに声を掛けられる。
サラミチーズは世にあまたあるが、
たくわんチーズはあまり見かけない、ということで、
少しお裾分けしつつ、味わう。

たくわんは黄色く着色されたものではなく、
燻製のような後味が特徴的なもの。
それにクリームチーズが加わる。
意外に合う合う。
たくあんのカリッとした食感と、クリームチーズのまったり感。
互いに塩分がありながらも、決してしょっぱくなりすぎない。
日本酒のみならず、ビールや、この店になぜかあるシェリー酒にも良いだろう。

本日は970円で終了。素晴らしい。