愚短想 番外編 密度の高いタルト＠東京大丸 イノダコーヒー
コーヒーを飲もうと、イノダコーヒーへ。
ただ、２０時閉店のため、３０分程度の滞在。
アラビアの真珠に、小豆と黒豆の抹茶トルテのセットを注文。
コーヒーで既に甘くしていたため、和風なものは控えめだろう、と…。
しかし、出てきたトルテは、意外にも、どっしりとした重さがあった。
生クリームではなく、練乳らしきものに、小豆と黒豆がトッピングされ、
スポンジも、小豆や、おそらくそれらをすったものも入っていたのだろう。
周囲は、硬めのクッキー生地のようになっていた。
しっかりと甘みがあり、これはこれで美味しいが、
豚丼の後のデザートとしては、重かった…（笑）。
閉店前の人気（ひとけ）のなくなった店内で、少し読書。
