愚短想 番外編 桜エビを生で＠西葛西 萬屋
地元でちょっと寄り道。
魚に関しては、だいぶ贅沢になってしまったが、
こちらに関しては、納得して食べることができる。
といっても、刺し盛りを今回は頼まず、
魚の入った萬屋サラダのハーフサイズと、
ゴーヤとチーズのかき揚げ、
そして生桜エビを注文。
大好物のゴーヤは、天つゆよりも、
テーブルにある岩塩をつけると美味い。
初めて生で桜エビを食べたが、
簡単に言ってしまえば、普通にエビの味がしたが、
殻やヒゲが沢山あった、という印象になる。
とはいっても、桜エビ独特の風味がしっかりとしていて、
お酒に合うなあ、と。
せっかくなので、日本酒も飲む。
雪中梅は甘いので、〆張鶴を飲む。
越乃寒梅同様、極端な甘辛ではなく、
すっきりとした飲み口が心地よい。
お代は3,150円。少し贅沢をした。
