愚短想 番外編 かき揚げへの誘い＠高田馬場 いわもとＱ

ここのところ、かき揚げに凝っている。
揚げ物のなかで最凶の油のカタマリ、と忌避していたが、
たまたま富士そばで食べた海鮮かき揚げがナイスだったので、
やしまやら、いわもとＱでも食べてみる。

かき揚げの最大のポイントは、カリッとした揚がり具合と、
タレの甘さとキレ。

やはりここでも外さない。揚げたてなので、特に美味い。
油のカタマリには、違いないのだが…（笑）。