愚短想 番外編 定向なる…＠高田馬場 安土

昼食のそばも、富士そば・いわもとＱのローテーションに飽きると、
安土に向かう。

高田馬場にあって、比較的長くやっているので、
相応の人気があってのこと、と思うが、
長く通うと、その変化に気づくこともいくつかある。

その変化は、他店同様、サービス・ふるまいが
段々と小ぶりになっていくことだ。

不景気・物価上昇もあるのでやむなきところだが、
初期の勢いからは何となく落ち着いた感じもする。

基本メニューの鶏つけ蕎麦と久々にＴＫＧを食べる。
ＴＫＧの器は、結構深さを感じ、少々食べにくかった…。

蕎麦は、変わらずの美味しさ。
この路線を堅持してほしいなあ、と…。