愚短想 番外編 旬香亭＠目白
お疲れ様会が実施された。
熟成肉のステーキなどの肉料理が専門らしい。
ランチとディナーの間のような時間だったが、
前菜・スープ・メイン・デザートのコースとなった。
スープはごぼうを擂って作られたようだ。
ジャガイモよりかはあっさりとしたコクで、ふんわりと作られていた。
季節柄温かいスープで、クッキーのような甘い匂いがした。
メインは、小さめのエビフライと小さめのコロッケと
ハンバーグだった。
洋食屋のおしゃれなソースが２本。いずれもウスターだった。
小さなエビフライには、タマゴを砕いたタルタルペーストがついていた。
コロッケは、砕いて粗目にこした餡のような感じだった。
以前はかき氷だったが、今回のデザートは
いちごとクリームムースとチョコのパウンドケーキ。
コーヒーが美味しかった。
４月からも目白詣では続くが、日曜日の午前となる。
見晴らしのいいこの店での晩餐は、あまり機会がないかもしれない…。
