愚短想 番外編 ザラメのホットケーキ＠珈琲館
最寄り駅をうろついて、どっかで茶をしばこうと思った。
しかし、西葛西には適当な喫茶店が少ない。
いや、あるにはあるが、選択肢が少ない。
昔、よく行っていた店はとっくに潰れた。
チェーン系はあるが、やはり新興住宅街の
悲しい性か…。なにせスタバもないし…。
ということで珈琲館に入る。
「古き良き」も売りの一つになるようで、
今回は、せっかくなので、ホットケーキを注文した。
銅板で焼いている？らしく、表面は綺麗な茶色。
外はカリカリ、中はシットリという教科書通りの焼き方。
ナイフが入りやすい。
バター（マーガリン？）を塗り、メープルシロップを投入。
客層を意識してか、甘さは控えめなようだ。
そこでブレンドに付いてくる砂糖に目が行った。
いつもブラックなので、使わないから、かけてみるかと…。
あっという間にザラメのホットケーキができる。
そこにシロップをかける。
食べてみると、30円くらい安っぽいホットケーキの味になった。
甘い考え休むに似たり、という言葉を思い出した…。
