愚短想 番外編 大左衛門のP＠高田馬場 野郎ラーメン
最初の頃は、若い女性がホール接客をしていて、
店名とは裏腹なソフト路線も打ち出し、
連日、けっこうな入りだったように思う。
少なくとも行き帰りから見える店の様子はそうだった。
ここ最近はさすがに飽きられたのか空席が目立つようになった。
なので、入ってみる。
ホールの接客は外国人の男性に変わっていた。
客に蘊蓄を持ちかけられたが、ワカラナイ、という返事。
要は人手不足のしわ寄せが来ている、ということなのだろう。
豚骨豚野郎ラーメンを選択。1,080円。
味玉を加えた。
カウンターに座ると、当時は生ニンニクが入り、
結構なにおいを放っていたタッパーはレンゲ入れに変わり、
細長い容器に生ニンニクが入っていた。
乗っける野菜は、茹でか焼きかを聞かれ、焼きを選択。
チーズも追加する。
やはり映えるようないでたち。
焼き野菜と肉を食べつつ、麺を掘り当てる。
ああ、久々のこってりラーメン。
途中からチーズを投入。ああ、「悪が悪を呼ぶ」とはこのことか…。
しっかり本能のまま食べつくし、汁も完飲状態。
しかし、身体は正直で、思いっきり下してしまった…。
そう、「いなかっぺ大将」の風大左衛門が下した時に
厠から聞こえる「ピー！」というような感じ。
これが分かる人は「天下のいなかっぺ」が認証されるだろう…。
