愚短想 番外編 鹿肉シチュー＠高田馬場 福茶庵
久々に福茶庵に行ってみた。
今回は鹿肉シチューを注文。
土鍋にシチューを入れて温めて出てくる。
ごはんと一緒に食べやすいよう、
スプーンではなく、レンゲがついきた。
シチューは確かに白飯にマッチした濃いめで
ドロッとしたものだった。
こういったドロドロ系が結構好きなので良かった。
店の主人に聞くと、
先代の主人は今年の四月に他界したそうだ。
以前、店を譲って長野の兄弟のところで店をやる、
という話だったが、ひと月ほどで戻って、
リハビリもかねて、別の店をやっていたとのこと。
そうか、あの先代の「海老しんじょ」は
食べられなくなったのだな、と思うと
淋しい思いもわいてきた。
今度、いまの店主のものを食べに行こう。
